佐渡の豊かな文化・能舞台とご当地グルメ「佐渡天然ブリカツ丼」（新潟県佐渡市）

昼食に佐渡の新・ご当地グルメ「佐渡天然ブリカツ丼」を食べる。大変美味い。

佐渡産天然ブリや佐渡市認証米「朱鷺と暮らす郷」と米粉など全て佐渡産にこだわっている。島内8店舗で味あう事ができる。

35棟の能舞台が現存する佐渡。

毎年4月の演能をかわきりに、10月まで各地の能舞台で幽玄の世界を楽しむことができる。素朴な能舞台を見て、あらためて、佐渡の豊かな文化・歴史を感ずる。

豊かだった各地の農民が武士のたしなみであった能を自らの力で庶民芸として完成させている点でも驚きである。