山口県長門市内廻り②地場産業フジミツ（株）・政治学習会（山口県長門市）

14日は山口県内の美祢市・長門市を中心に活動しました。
長門市内を小泉利治県議・先野まさひろ長門市議・岡本隆美祢市議と共に廻りました。フジミツ（株）を訪問。藤田貴史副社長から地場産業の声をお聞きしました。

フジミツ（株）は、1887年（明治20年）、創業者である藤田久蔵氏が、旅館業の傍らに蒲鉾（かまぼこ）業を創業したところから始まったそうです。蒲鉾は、仙崎地方発祥の「焼き抜き」と言われる昔ながらの技法で、魚の天然の旨みをより活かすために板の下より直火でじっくりとあぶり、焼き上げます。130年の受け継がれてきた伝統と文化があります。年商100億円を突破。さらなる挑戦をされています。

私の故郷愛媛県八幡浜市もかまぼこの産地で共通点が多く、大変親しみを感じました。

夜は約1時間の政治学習会。最後まで熱心に聞いていただき、心より感謝いたします。本日は大変にありがとうございました。